• * Lütfen en az 5 karakter kullanınız.
  • * En az 8 karakter olmalıdır.
  • Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni parola oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir bağlantı alacaksınız.

En kolay ve kıyır kıyır kandil simidi tanımı

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...

Kandil akşamlarında severek tüketilen ve çayın yanında nispeten lezzetli olan kandil simidini hanede basitçe yapabilirsiniz. Susamlı ve çörek otlu olmak üzere 2 farklı seçeneği olan kandil simidinin enfes tanımı bugünkü metnimizde basitçe bulabilirsiniz. Üstelik tanımımız meşhur yemek bloggerı Perihan Pezük’ten geliyor…

Kandillerin vazgeçilmez lezzetlerinden olan kandil simidi yüzyıllardır Türk mutfaklarında ve pastanelerde kandil günlerinde pişirilir. Bir Osmanlı geleneği olan kandil simidi çayla bir arada mükemmel armonisi yakalıyor. İçerisindeki mahlep ve susamdan ötürü her ısırıkta damaklarda iz bırakacak olan kandil simidi, kolay bir halde hanenizde de yapabilirsiniz.  Her ne kadar kandil günleriyle özdeşleşmiş olsa da vakitsiz bir yiyecek olan kandil simidi, ibadetlerin ve kalpten geçen duaların çoğaldığı kandil günlerinde misafirliğe gidenlerin birinci tercihi oluyor. Dışarıdan alınan kandil simidi noktasına meskende yapabileceğiniz kandil simidi hem daha sağlıklı oluyor hem de mideye rahatsızlık vermiyor. Evet kandil simidi nasıl yapılır? Instagramda büyük bir kitleye sahip olan ve bayanların birbirinden lezzetli tanımları aldıkları yemek bloggerı Perihan Pezük kandil simidinin püf noktaları birebir hengamda kıyır kıyır tanımını bu haberimizde hazırlıyor.

KIYIR KIYIR KANDİL SİMİDİ TANIMI:

GEREÇLER

4 bardak un
250 gram tereyağı  (İsteğe bağlı margarin)
3 kaşık likit yağ
2 adet yumurta
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşık sirke
1 tatlı kaşık tuz
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

Çeyrek su bardağı susam
Çeyrek su bardağı çörek otu

YAPILIŞI

Öncelikle susam ve çörek otunu iki başka tabağa alın. Yumurtanın sarısını ve beyazı ayrılıp, sarısı derin bir kaba alın.

Yumurta sarısına sırasıyla sirke, zeytinyağı, şeker, kabartma tozu, tuz, tereyağı (isteğe bağlı margarin) eklenerek karıştırın.

Karışıma un ve mahlep eklenerek hamur un ek edilerek yoğurmaya başlayın.

Hamur ele yapışmadığında kıvama gelir ve ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun.

Bezeler yuvarlanıp iki ucunu birleştirip simit halini verin. Hazırlanan simitleri evvel yumurta beyazına sonra susama batırılan simitler tepsiye dizin.

İsteğe bağlı çörek otu da serpebilirsiniz. 150 derecede  15-20 pişirdikten sonra ılık bir halde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…